Olivenöl

"Oleum da vita" – Bereits in der Antike wurden die positiven Eigenschaften des Olivenöls geschätzt und vor allem genutzt. Denn ein gutes Olivenöl war ein Geschenk der Götter. Neben der römischen Küche beeinflusste das «gesunde Gold» auch die Medizin, insbesondere bei der Wundheilung. Nicht umsonst geniesst Olivenöl den Ruf als Lebenselixier.

Traditioneller Olivenanbau

"Ulivi secolari" – Die Landolfo GmbH ist auf den Import von Olivenöl spezialisiert. Sie bezieht ihre hochwertigen Olivenöle hauptsächlich aus dem "Mezzogiorno", den Süden Italiens. Die dortige Olivenanbaukultur verbindet neben dem antiken römisch-griechischen Olivenölaroma auch das traditionelle Extraktionsverfahren.  

Auserlesene Qualität

"Extra vergine" – Die Bezeichnung Natives Olivenöl Extra ist die höchste Güteklasse für Olivenöl. Wir bieten zudem Produkte an, die nicht chemisch (bspw. mit Pestiziden) vorbehandelt wurden. Die Produktion unserer Olivenöle findet «klassisch» mittels Presse oder "modern" durch Malaxationsprozess statt. In beiden Verfahren werden die Aromen der Früchte beibehalten, welche den Geschmack unserer Produkte intensiviert.